Aconteceu durante todo o dia da última quarta-feira,
dia 10, o início das aulas práticas dos cursos de culinária e gastronomia que
estão sendo oferecidos pela Prefeitura de Araci, em parceria com o SENAI. São
aproximadamente 80 alunos beneficiados com os cursos de Confeitaria,
Panificação, Pizzaria e produção de Sequilhos. Os cursos tem carga horária de
60 horas, com 4 horas diárias, em média.
Como dito anteriormente, as aulas também contam com
estrutura móvel para a realização das atividades práticas. Essa estrutura está
montada na praça da conceição e possui todos os equipamentos necessários ao bom
aprendizado dos alunos.
Mão na massa! Foi assim o dia para os alunos dos
cursos. Com a prática em panificação, confeitaria e pizzaria, os alunos puderam
aprender a desenvolver o que há de melhor nesse tipo de serviço e os primeiros
resultados já foram muito bons. Ótimos pães, pizzas e bolos foram produzidos e
a tendência é melhorar a cada dia, garantindo que os profissionais saiam da
capacitação com o domínio destas técnicas.
O dia de treinamento contou com a presença do
prefeito do município, da secretária de assistência social, esporte e lazer e
da diretora de políticas públicas para a juventude. Segundo
o diretor do SENAI, o investimento na região foi de mais de 2 milhões de reais
e que, para a promoção dos cursos supracitados, o município de Araci investiu
na contrapartida em torno de 89 mil reais.
Ascom-Araci-Adila
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